الخطوة الأولى :
يتم تجهيز الآداة، الفلتر، الميزان وحبات القهوة والماء بدرجة حرارة ٩٠
وضع الفلتر بالشكل المناسب ثم تبليله بشكل كامل بالماء الساخن
( لتنظيف الفلتر وتسخين الأداة )
بعد ذلك يتم التخلص من الماء المستخدم مع التآكد من ثبات الفلتر.
.
.

.
.
الخطوة الثانية :
وزن القهوة (٣٠) جرام قبل الطحن
.
.

.
.
.
الخطوة الثالثة :
طحن (٣٠) جرام من القهوة طحنة خشنة (درجة ١٠ بمقياس خطوة جمل)
.
.

: الخطوة الرابعة
إضافه القهوة المطحونة داخل الكيمكس
..

.
.
: الخطوة الخامسة
ترطيب القهوة ب ٧٠ مل من الماء تقريبا والأنتظار (٣٥) ثانية
.
.

.
.
: الخطوة السادسة
اكمال عملية الترشيح بإضافة ٣٧٠ مل من الماء
.
.

.
.
: الخطوة الأخيرة
أستمتع
.
.
